Deputy Sous Chef

Urban Data Ekspansindo · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Urban Data Ekspansindo, perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Kami mencari profesional yang berdedikasi dan memiliki pengalaman di bidang kuliner untuk membantu kami dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman makan yang memuaskan bagi pelanggan kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada misi kami untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau. Kami menawarkan lingkungan kerja yang kolaboratif dan mendukung, serta peluang untuk berkembang dalam karir.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki minat untuk berkontribusi pada misi kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Sous Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
  • Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.
  • Membuat rencana menu harian dan mingguan untuk memastikan variasi dan kualitas makanan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.
  • Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pengiriman makanan yang tepat waktu.
  • Memastikan bahwa semua regulasi dan peraturan kesehatan makanan diikuti dengan baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam (opsional).

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesiakemampuan manajerialkemampuan memasakkemampuan manajemen dapurkemampuan bekerja dalam timkemampuan bekerja di bawah tekanankemampuan membuat keputusan cepat dan tepat
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait